Cómo sembrar cebollas

La cebolla es un cultivo de estación fría, fácil de cultivar debido a su rusticidad.

Se recomienda el uso de conjuntos de cebolla, que se pueden plantar sin preocuparse de los daños por heladas y tienen una tasa de éxito mayor que siembra directa o trasplante.

Las cebollas crecen bien en camas elevadas o filas planteadas por lo menos a 4 pulgadas de alto.

Nombre científico: Allium cepa

Tipo de planta: Verduras

Tipo de suelo: Todos

El pH del suelo: Neutro

Cómo sembrar cebollas

Seleccione un lugar con pleno sol donde sus cebollas no tengan la sombra de otras plantas. El suelo debe estar bien drenado, flojo, y rico en nitrógeno, la compactación de suelos afecta al desarrollo del bulbo. Use  el estiércol de edad o fertilizante de la caída antes de la siembra. Las cebollas son alimentadores pesados ​​y necesitan alimento constante para producir bulbos grandes.

Las semillas de cebolla son de corta duración. Comience semillas en interior cerca de 6 semanas antes del transplante. Siembre las cebollas tan pronto como la tierra se pueda trabajar en la primavera, por lo general a finales de marzo o abril. Asegúrese de que la temperatura no baja de 20 grados F.

Para los trasplantes, plantar los más pequeños a 1 pulgada de profundidad, con 4 a 5 pulgadas de distancia entre cada planta y en las filas 12 a 18 pulgadas de distancia.

Piense en las cebollas como un cultivo de hoja, no un cultivo de raíz. No enterrar a más de una pulgada debajo de la tierra; si más de la tercera parte de la bombilla es subterránea, el crecimiento del bulbo puede verse restringido.

Fertilizar cada pocas semanas con nitrógeno para obtener bulbos grandes. Cese de fertilizar cuando el proceso de la formación de bulbos ha comenzado. No ponga tierra de nuevo alrededor de las cebollas, la bombilla tiene que emerger por encima del suelo.

En general, las cebollas no necesitan riego constante, si se utiliza el mantillo. Alrededor de una pulgada de agua por semana (incluyendo el agua de lluvia) es suficiente. Si quieres cebollas dulces, use más agua. Mantenga el suelo bien drenado. Usar mantillo le ayudará a retener la humedad y ahogar las malas hierbas.

Cosecha y almacenamiento de cebollas

Cuando las cebollas empiezan a madurar, las copas se vuelven amarillas y comienzan a caerse. Aflojar el suelo para favorecer el secado, y después de unos días gire hacia arriba y dejar que ellas curen en seco. Maneje siempre con mucho cuidado, la menor contusión alentará la pudrición.

Cuando las tapas son de color marrón, tire de las cebollas.

Asegúrese de cosechar a finales de verano, antes del clima frío. Cebollas maduras pueden estropear en clima de otoño.

Permitir que las cebollas se sequen durante varias semanas antes de que las almacene en un sótano o en cualquier otra área de almacenamiento. Almacene en 40 a 50 grados F (4 y 10 grados C) en trenzas o con los tallos desgajadas.

Cómo hacer comida para aves del jardín

Pruebe estas recetas de alimento para aves para atraer pájaros a su jardín:

1.Receta de comida para pájaros

Grasa derretida 3 partes (sebo preferido)

1 parte de harina de maíz o maíz finamente agrietada

1 parte de mantequilla de maní o mantequilla de nuez

1 parte de girasol o nueces picadas

1 parte de azúcar morena

1 parte de frutos secos picados (grosellas, pasas de uva, ciruelas, etc)

Combine todos los ingredientes con agua para obtener la consistencia de avena cocida. Cocinar a baño maría hasta que estén bien mezclados. Poner en recipientes pequeños como latas de atún que se pueden conectar de forma segura a los alimentadores o árboles.

 2.Receta de comida para pájaros

2 tazas de harina de maíz

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 taza de grasa (es decir, grasa o manteca de cerdo)

3 tazas de agua

Mezclar todos los ingredientes y cocinar en una sartén profunda a 375 º F durante 30 a 35 minutos. Reduzca el fuego si el pan se ve como si se está formando una costra dura. Se puede duplicar o reducir a la mitad.

3.Receta de comida para pájaros

8 libras de sebo

2 libras de mantequilla de maní

Jarabe de maíz de la botella de 8 onzas

2 libras de avena

Fundir el sebo en una caldera de enlatado u otro recipiente grande, verter la grasa derretida en otra caldera mientras se cocina abajo. Mientras que la grasa esté caliente, añadir la mantequilla de maní, el jarabe de maíz y la avena, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté homogénea. Coloque el pudín en viejas latas de sopa hasta que se enfríe y se endurezca, y almacenar en un lugar fresco. Para utilizar, calentar la lata hasta que el pudín sea manejable. Perforar agujeros de 1 1/2 pulgada en un tronco de abedul 4 pulgadas de diámetro (dejar la corteza intacta para proporcionar buenos puntos de apoyo para las aves), ponga el pudín en los agujeros, y colgar al aire libre donde pueden acceder las aves.

4. Receta de comida para pájaros

Esta es la receta perfecta alimento de las aves en los meses de invierno, cuando las fuentes de alimentos de las aves disminuyen. Es amada por los trepadores azules, pájaros carpinteros, reyezuelos, carboneros, cardenales, y la mayoría de las aves insectívoras.

Usted puede utilizar casi cualquier semilla o grano, mezclado con grasa de tocino, manteca de cerdo o mantequilla de maní.

Ponlo en una lata de atún y congélalo hasta que sea lo suficientemente fuerte para mantener su forma, luego ponerlo en una bolsa de malla resistente.

Para un sebo de lujo, agregar mantequilla de maní a la mezcla.

A las aves también les gusta las frutas secas, así que considere la adición de pasas, albaricoques o cidra.

La receta es así:

Pastel de sebo

2 piezas de grasa (grasa de tocino, sebo o manteca de cerdo)

2 partes de harina de maíz amarillo

1 parte Mantequilla de maní

Mezcle todos los ingredientes y cocinar por unos minutos. Vierta la mezcla en pequeños contenedores (latas de atún son buenas), y refrigerar o congelar hasta que se necesite. Mezcla también se pueden rellenar en los agujeros de 1 pulgada perforados en troncos pequeños para colgar de los árboles. La receta se puede hacer durante todo el año. Sujete el contenedor a los árboles o alimentadores.

Cómo hacer comederos para pájaros y aves

Cuando el alimento de pájaros natural de la planta ha disminuido, unos comederos de aves bien colocados pueden atraerlos a su jardín. Estos son algunos consejos:

Cualquier construcción sencilla, con una superficie plana en los bordes para evitar que se derrame y permita una percha adecuada servirá como un comedero para pájaros. Agregar un simple techo para protegerlo de la intemperie. Si usted tiene gatos, colocar el comedero lo suficientemente alto como para dejarlo fuera de su alcance.

Sin embargo, si usted está interesado en atraer a ciertos tipos de aves, el tipo de alimentación y los alimentos proporcionados hará una diferencia. Hay cuatro tipos básicos de alimentadores:

Una bandeja o alimentador colocado a tres pies por encima del suelo servirá para atraer a las aves terrestres que se alimentan como juncos y palomas.

Comedores colgados de un árbol o montado en un poste, atraerá cardenales y arrendajos.

Comederos de tubo cilíndricos largos suspendidos en el aire atraerán una serie de pequeñas aves, incluyendo pinzones, herrerillos, trepadores, jilgueros y carboneros.

Un alimentador de fruta surtida fresca tentará coloridas aves como tangaras, oropéndolas, pájaros azules.

¿Cuándo se puede alimentar a las aves? En cualquier época del año. Las aves obtienen su alimento de una variedad de fuentes. En el caso de una fuerte tormenta de invierno, los pájaros agradecerán mucho el alimento que pueda darles. 

Cómo Sembrar Ajo

El ajo es fácil de cultivar y produce numerosos bulbos después de una larga temporada de crecimiento. Es tolerante a las heladas. Más allá de sus usos culinarios y sabores intensos, además es bueno en el jardín como un repelente de insectos y ha sido utilizado durante siglos como un remedio casero.

Nombre científico: Allium sativum

Tipo de planta: Verduras

La exposición al sol: al Sol

Tipo de suelo: Arcilloso

El pH del suelo: ligeramente ácido a neutro

Cómo Sembrar Ajo

El ajo se puede plantar en la primavera, tan pronto como la tierra se pueda trabajar, pero se recomienda la siembra de otoño para la mayoría de los jardineros. Planta en el otoño y encontrará que los ajos son más grandes y más sabrosos cuando se cosechan el próximo verano. En las áreas que reciben una fuerte helada, planta el ajo de 6 a 8 semanas antes de las heladas. En las zonas del sur, febrero o marzo es el mejor momento para plantar. Separe los dientes de la cabeza de ajo un par de días antes de la siembra, y mantener en papel cada diente individual.

Planta los dientes alrededor de un mes antes de que la tierra congele. No siembre ajos de la tienda de comestibles. Pueden ser variedades no aptas para su área, y la mayoría tratan de hacer su vida útil más larga, lo que hace que sean más difíciles de cultivar. En su lugar, obtener dientes de ajo de una empresa de semillas de pedidos por correo o un vivero local.

Asegurarse de que el suelo está bien drenado y con un montón de materia orgánica. Seleccione un lugar soleado. Coloque los dientes de ajo a 4 pulgadas de distancia y 2 pulgadas de profundidad, en su posición vertical (la parte de la raíz de ancho hacia abajo y el extremo puntiagudo hacia arriba). En la primavera, ya que cuando las temperaturas más cálidas llegan los brotes surgirán a través de la tierra.

Los agricultores del Norte deben cubrirlos con paja para hibernar. El acolchado debe ser retirado en la primavera después de la amenaza de las heladas. Los brotes jóvenes no pueden sobrevivir en temperaturas inferiores a 20 ° F por su cuenta. Manténgalos bajo cubierta. Corte los tallos de flores que emergen en la primavera. Estos pueden reducir el tamaño del bulbo.

Las malezas no deberían ser un problema hasta la primavera, pero córtelas según sea necesario. El Ajo requiere niveles adecuados de nitrógeno. Fertilizar en consecuencia, sobre todo si ves hojas amarillentas. El agua cada 3 a 5 días durante la formación de bulbos (mediados de mayo a junio).

Plagas del ajo

El ajo tiene muy pocos problemas con las plagas en el jardín (de hecho, es un repelente natural de plagas), y también muy pocos problemas con las enfermedades que afectan a otras verduras. La White Rot es una preocupación, y también debe mantener un ojo por las mismas plagas que afectan a las cebollas.

White Rot es un hongo que puede atacar el ajo en el clima frío. No se puede hacer mucho para controlar o prevenir ese problema, excepto la rotación de sus cultivos y la limpieza de la zona después de la cosecha. Las esporas pueden vivir en el suelo durante muchos años. El hongo afecta a la base de las hojas y las raíces.

Cosecha y almacenamiento del ajo

Tiempo de cosecha depende de cuándo sembró la planta, pero la idea es buscar tapas amarillas. Coseche cuando las copas empiezan a ponerse amarillas y se caen, antes de que estén completamente secas. En los climas del norte la cosecha será probablemente a finales de julio o agosto. En los climas del sur dependerá de la fecha de siembra.

Compruebe el tamaño del bulbo y la calidad de envoltura, usted no desea que el envoltorio se desintegre. Sacar demasiado pronto y la bombilla será inmadura. Suspender el riego.

Para cosechar levante con cuidado los bulbos con una pala o un tenedor de jardín. Tire de las plantas, limpie con cuidado fuera de la tierra y dejar que ellos se curen en un lugar aireado y sombreado por dos semanas. Se pueden colgar boca abajo en una cadena en racimos de 4 a 6. Asegúrese de que todas las partes obtengan buena circulación aire.

Los bulbos son curados y listos para guardar cuando los contenedores estén secos y parecidos al papel y las raíces se sequen. La corona de la raíz debe ser dura y los clavos de olor puede ser agrietadas aparte fácilmente. Una vez que las cabezas de ajo están secas, puede almacenarlas. Mantener a distancia cualquier suciedad y recortar las raíces u hojas. Mantenga los contenedores a distancia de envoltorios sucios.

Los bulbos de ajo pueden ser almacenados de forma individual con las tapas quitadas o las copas secas pueden ser trenzadas juntas para hacer una trenza de ajo para colgar en la cocina o trastero. Los bulbos se deben guardar en un lugar fresco (40 grados F), oscuro y seco y pueden mantenerse en la misma forma varios meses. No lo guarde en su sótano si es húmedo.

El sabor aumentará a medida que los bulbos se secan. Si usted planea en la plantación de ajo de nuevo la próxima temporada, salvar a algunos de sus más grandesbulbos formados para plantar de nuevo en el otoño.