Cómo sembrar pepinillos
Al igual que con los tomates, las versiones frescas del jardín son de lejos más sabrosa que el estándar de la tienda de comestibles.
Los pepinos tienen una larga historia de cultivo - y no toda ella como un vegetal amada. Ellos fueron cultivadas por primera vez como un cultivo en la India. Aunque cucurbitáceas similares fueron disfrutados fecha tan lejana como 2400 aC en Grecia y Egipto, los pepinos no llegaron a las regiones mediterráneas y europeas hasta el siglo 13 durante las conquistas mongolas. No fueron ampliamente aceptadas, probablemente porque las variedades en el momento eran amargas, espinoso, y propenso a causar gases.
Pero los pepinos han mejorado desde entonces, y los jardineros han vuelto más expertos en el cultivo y la cosecha de ellos para evitar que lleguen a ser dura, cutre, o amargo. Hoy en día, los pepinos son reconocidos como un tratamiento de verano. Cuando los verdes jardines de sucumbir primavera para el calor del verano, los pepinos se convierten en el elemento básico de ensaladas.
Consejos para el éxito en la siembra de pepinillo
Pepinos crecen mejor en un suelo ligero y fértil que se mantiene húmeda, pero no mojada. Antes de la siembra, enmendar el suelo con un montón de compost o la otra materia orgánica. En suelo arcilloso, garantizar el drenaje adecuado de crecimiento pepinos en camas elevadas o en montículos de tierra vegetal.
Rotar los cultivos. Después de los últimos pepinos heladas de primavera, las plantas a pleno sol en la tierra donde otras cucurbitáceas (melones, calabazas, etc) no se han crecido en 3 o más años.
Dale plantas una ventaja. Aunque las semillas de pepino se pueden sembrar directamente en el jardín. Cuando la semilla es tratada, puede pudrirse en el suelo que es demasiado frío o húmedo. Además, las plantas de semillero más grandes tienen la oportunidad de luchar contra los escarabajos del pepino, una plaga común. Comience semillas en macetas individuales en un invernadero o en interiores con luces de crecimiento, de 3 a 4 semanas antes de colocarlos en el jardín. Las plántulas deben tener al menos dos conjuntos de hojas verdaderas en el momento del trasplante.
Defiende contra los escarabajos del pepino. Con el fin de protegerse de los escarabajos del pepino, Stearns recomienda el tratamiento de plántulas con sonido envolvente, un producto de arcilla de caolín, antes de plantar en el jardín. “Mezcla con agua para formar una suspensión. Antes del trasplante, mate las plantas de semillero en el lodo", dice. Si los escarabajos del pepino sí encuentran estas plantas disfrazados, van a estar tan ocupados arreglarse a sí mismos para eliminar las partículas finas que no van a tener tiempo para comer.
Otra opción: Algunos jardineros protegen las plantas de pepino jóvenes con cubiertas flotantes para evitar que los escarabajos de llegar a ellos. Quite la cubierta de la fila cuando las vides comienzan a florecer para dar acceso polinizadores; o cultivar variedades partenocárpicos que forman frutos sin la polinización.
Los escarabajos del pepino son vectores conocidos de la marchitez bacteriana, una infección que se conecta el sistema vascular de la planta, lo que implicaría en la muerte. Sólo se necesita una picadura de un escarabajo infectada propagar la enfermedad.
En las regiones donde los escarabajos del pepino son problemáticos, prueba el pepinillo " County Fair ', que se informó de que la resistencia a la marchitez, o elegir cultivares que son bajos en cucurbitacinas, compuestos de sabor amargo que se producen de manera natural en los pepinos. Cucurbitacinas se dice para estimular la conducta alimentaria en los escarabajos del pepino; en teoría, las variedades con menos de los compuestos, tales como " H- 19 Little Leaf ', deberían ser menos atractivo para los escarabajos. Las variedades que son bajos en cucurbitacinas son frecuentemente promocionados como " bitter- libre" o " burpless.
Deja que suben. Plantas de pepinos se contentan con la expansión a través de la tierra, pero les dan una estructura como una jaula de tomate o un enrejado en forma de A y van a trepar hacia arriba. Parrales tienden a producir frutos más rectos y ahorrar espacio en el jardín.
Alterne las plantaciones. El escalonamiento de las fechas de siembra de diferentes variedades extiende la cosecha y también hace que sea menos probable que el mal tiempo o un brote de plaga acabará con toda la cosecha.
Harvest temprano y con frecuencia. Frutos más pequeños suelen tener mejor sabor y tienen semillas suaves y maduros. Si una variedad verde de fruto comienza a amarillo, que ha esperado demasiado tiempo.
