Fresa y Fresón.
Pertenecen a la familia de las Rosáceas.
Es la única fruta que se puede adaptar bien
al huerto urbano de pequeño formato ya
que se trata de una planta de pequeño porte.
Es un cultivo plurianual que se reproduce
por estolones (tallos horizontales que
cuando tocan el suelo producen una nueva
planta). Estas nuevas plantas se pueden
trasplantar, una vez han enraizado, durante
el otoño y el invierno. Las fresas se forman
durante la primavera y hasta bien entrado el
verano. Nutricionalmente destacan por poseer
abundante vitamina C. Se recomienda
cosecharlas a primera hora de la mañana
que es cuando tiene todas sus propiedades
intactas.
Pueden tener problemas de virus que
provocan una rápida degeneración de toda
la planta.
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