Berenjena.
Hortaliza perteneciente a la familia de
las Solanáceas. Se cultiva durante la primavera
y el verano. Es bastante exigente en
cuanto a nutrientes, agua y es posiblemente
la hortaliza que más sol requiere, por lo que
su cultivo estará condicionado a la disposición
de un espacio muy soleado.
El fruto debe de cosecharse antes de que
madure completamente para que no pierda
sus cualidades. Tiene unas raíces muy potentes
que se desarrollan bastante horizontalmente,
por lo que necesita bastante espacio
del contenedor, aunque se puede combinar
con hortalizas de ciclo corto durante las primeras
semanas de desarrollo.
Su peor enemigo es el frío, pero si tiene
suficiente sol no suele tener graves problemas.
Le puede atacar la araña roja, el pulgón
o algunas orugas.
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