Cebolla.
Pertenece a la familia de las liliáceas. Al
igual que el ajo es un cultivo que se adapta
muy bien al cultivo en recipientes ya que tiene
raíces poco profundas. Es poco exigente
en agua y nutrientes y se cultiva bien durante
todo el año (existiendo variedades de verano
recomendables para cosecharlas como
cebolla seca y de invierno para cosecharlas
como cebolla tierna). Es muy compatible
con la mayoría de las hortalizas protegiéndolas
frente a algunas plagas y no se debe
combinar con otras liliáceas ni con las leguminosas.
Tanto la cebolla como el ajo van a ser un
buen precedente, dentro de las rotaciones,
de plantas exigentes en nutrientes, ya que
tienen la capacidad de enriquecer el sustrato
gracias a las micorrizas asociadas a sus
raíces.
No suele tener graves problemas de plagas.
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