Cómo sembrar Pimientos

 Los pimientos son cultivos de estación cálida. Se resisten a la mayoría de las plagas y los hay de una gran variedad.

Nombre científico: Capsicum annuum

Tipo de planta: Verduras

La exposición solar: al Sol

Tipo de suelo: Arcilloso

El pH del suelo: Neutro

Cómo sembrar Pimentones o Pimientos

Comience sembrando las semillas 8-10 semanas antes de la última fecha de las heladas de primavera. La temperatura debe ser de al menos 70 grados F para la germinación de las semillas, por lo que mantenerlos en un lugar cálido dará mejores y más rápidos resultados.

Plantar las plantas cerca ya que las hojas de las plantas ayudan a proteger contra las quemaduras de sol a los pimientos y el rendimiento es a menudo dos veces mejor que dos plantas segregadas. Comenzar a aclimatar las plantas unos 10 días antes del trasplante. Una semana antes del transplante, ponga fertilizantes o compost en el suelo del terreno donde va a sembrar los pimentones.

Después de que pase el peligro de las heladas, las plántulas se trasplantan y siembran al aire libre, de 18 a 24 pulgadas de distancia, pero mantener las plantas pareadas cerca de las unas de las otras. El suelo debe estar al menos a 65 ° F, los pimientos no sobrevivirán a trasplantar en temperaturas más frías. Se puede calentar el suelo mediante una cubierta de plástico negro.

Ponga dos o tres fósforos en el agujero con cada planta, le darán un poco de azufre, lo que les gusta, junto con una cucharadita de fertilizante.

El suelo debe estar bien drenado pero mantener la humedad adecuada, ya sea con mantillo o cubierta de plástico. Regar con agua, una a dos pulgadas por semana , pero recuerde los pimentones o pimientos son muy sensibles al calor. Si es clima cálido o desierto puede ser necesario regar todos los días. Fertilizar después de la primera serie de frutos. Eliminar los restos cuidadosamente alrededor de las plantas.

Si es necesario dar apoyo a las plantas con jaulas o estacas para evitar dobleces. Puede usarse las jaulas de tomate de alambre en forma de cono que hay disponibles comercialmente. Puede que no sean ideales para los tomates, pero son útiles para los pimientos.

Para lograr pimentones más grandes rocíe las plantas con una solución de una cucharada de sales de Epsom en un galón de agua, una vez cuando comienza a florecer, y una vez diez días más tarde. La polinización se puede reducir en temperaturas por debajo de 60F y 90F. El exceso de nitrógeno reduce la fruta.

Plagas de los pimientos

Pulgones

Escarabajos Pulgas

Virus del mosaico del pepino

Blossom End Rot aparece como una zona blanda y hundida que se vuelve de color más oscuro.

Cosecha y almacenamiento Pimientos

Cosechar los pimientos tan pronto como pimientos alcanzan el tamaño deseado.

Los pimientos mientras más tiempo permanezcan en la planta, más dulces se convierten y mayor es su contenido de vitamina C. Utilice un cuchillo afilado o unas tijeras para cortar los pimientos, limpie la planta para menor daño. Los pimentones pueden ser refrigerados en bolsas de plástico hasta por 10 días después de la cosecha.

Los pimientos verdes se pueden secar  y recomendaríamos un horno convencional para la tarea. Cortar en tiras de media pulgada. Vapor durante unos diez minutos, luego se extienden sobre una bandeja para hornear. Secar en el horno a 140 grados F (o la temperatura más baja posible) revolviendo de vez en cuando y cambiar de posición de la bandeja. Cuando los pimientos estén fríos, póngalos en bolsas o contenedores de almacenamiento.

Variedades Recomendadas de pimientos

Buscar variedades que maduran a su color de forma rápida porque los pimientos completamente maduros son los más nutritivos y más sabrosos.

Verde a Rojo: ' Lady Bell ', ' Gypsy ', ' muchacho de Bell, ' ' Lipstick '

Amarillo: 'Golden California Wonder’